Magasins et restaurants biologiques

La Feuille d'été en maillot de bain

Elle vient tout juste de sortir, avec les info de l'été et un avant goût de ce qui vous attend à la rentrée. Bonne lecture !

Conseil de surveillance : appel à candidature !

Vous êtes adhérent depuis plus de six mois ? Vous souhaitez contribuer au développement de l'agriculture bio paysanne et d'un commerce solidaire en vous investissant dans le projet de Scarabée ? Vous pouvez rejoindre le conseil de surveillance, représentant les sociétaires au sein de la coopérative.  A titre d'observateur, dans un premier temps, afin de vérifier concrètement si cet engagement vous convient ou pas. Pour plus d'info sur le fonctionnement coopératif, c'est ici. Pour entrer en relation avec le conseil de surveillance, RDV à la rubrique "contact" du site.

Sauvageonnes au menu 

A partir du 6 juin, les restaurants Pique-Prune mettront régulièrement à l'honneur, tous les 15 jours environ, les plantes sauvages de saison. Ortie, berce, consoude, fleurs de sureau (digitale pour les clients vraiment très très désagréables...) seront proposées dans au moins 3 entrées, un des plats chauds, et un dessert. Une première en restauration collective, et l'aboutissement d'un travail de plusieurs mois pour les équipe des restaurants, mené sous la houlette de Maud Roudaut, créatrice du Jardin Sauvage, et en partenariat avec Annie Bertin, productrice.
Plus d'info dans le dernier n° de La Feuille.

21 mai : un 4ème magasin 10 rue Vasselot

Youpi ! On va enfin pouvoir faire ses courses sans prendre sa voiture ! Ce 4ème magasin, beaucoup plus petit que ses grands frères, privilégiera avant tout les produits de base et le vrac, pour des courses du quotidien. A noter : les prix pratiqués seront identiques à ceux des autres magasins. Vous y trouverez également une restauration rapide et des plats préparés à emporter, végétariens ou non, concoctés par notre traiteur Pique-Prune. Bienvenue à Scarabée Vasselot !

« Scarabée fait partie des « constructeurs » du réseau Biocoop ; l’objectif de départ était d’unir différentes coopératives de consommateurs afin de se doter ensemble d’outils pour choisir des produits bio de qualité, mieux les acheter et mutualiser le transport.

En même temps que cette organisation pragmatique naissait le projet Biocoop : développer une agriculture bio et locale. Les 3 chartes de distribution, gestion et social devenaient les piliers de ce projet.

Aujourd’hui Scarabée continue à porter les mêmes valeurs du réseau Biocoop. Une quatrième charte écologique s’est ajoutée à nos engagements. »

— Isabelle Baur,
Présidente du Directoire de Scarabée Biocoop

Lien 30 ans !

 

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